摘要随着经济的快速发展，我国居民生活水平的日益提高，食品安全问题日趋突出，成为人们关注的焦点。在我国社会转型的关键时期，任何食品安全事故如若不能及时处理，必然会演

摘要食品安全监管是一项巨大、复杂的系统工程，涉及生产、流通等诸多环节。食品安全作为全球最为关注的问题之一，已引起世界各国政府与人民的高度重视。随着我国社会经济的持

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民以食为天。食品是人类赖以生存和发展的最基本的物质条件。食品安全问题举世关注，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度。即便如此，世界各国和